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草莓

2024/1/8苹果 |下一篇

草莓

草莓植物学史

草莓是一种植物,它的学名是 fragaria × ananassa,是一种多年生草本植物,它的历史可以追溯到16世纪的欧洲,当时它是由美洲原产的草莓和欧洲原产的草莓杂交而来的。草莓被称为“草莓”是因为它的种子外面有细密的须毛,就像草一样,而它的果实就像莓一样,所以它被称为“草莓”。

草莓的主要价值

草莓是一种非常美味的水果,它的果实酸甜可口,不仅可以食用,还可以制作果汁、果酱、冰激凌等食品,也可以用来制作药物。此外,草莓还具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用,可以有效延缓衰老,促进身体健康。

草莓的食用宜忌

草莓可以食用,但是有一些食用宜忌,比如,草莓不宜与芹菜、豆腐、芝麻、大豆同食,因为这些食物中含有大量的蛋白质,与草莓中的鞣质结合,会影响草莓的营养价值。

草莓的食物营养成分

草莓含有丰富的营养成分,比如维生素c、维生素k、维生素e、维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素b6、维生素a、钙、铁、锌、钾等,还含有多种抗氧化物质,可以有效抵抗自由基,延缓衰老。

草莓的烹饪方法

草莓可以用来制作果汁、果酱、冰激凌、蛋糕等,也可以用来烹饪,比如草莓烤鸡胸、草莓酸奶饼干、草莓香草冰淇淋等,草莓的香甜口感,可以给我们的菜肴增添不一样的风味。 草莓烹饪方法: 1.准备好所需的食材:草莓、糖、柠檬汁、柠檬片和芝士。 2.将草莓放入碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。 3.加入柠檬汁,搅拌均匀。 4.将草莓放入烤盘中,加入柠檬片,撒上芝士。 5.放入预热的烤箱中,以200度烤15分钟,或至芝士变得金黄色。 6.取出,即可享用。