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佛手瓜

2024/1/8京包 |下一篇

佛手瓜

佛手瓜植物学史

佛手瓜(学名:momordica charantia),原产于印度,是葫芦科植物,在中国古代就有栽培,唐代时期更是广泛栽培,被称为“佛手葫”,后来简称佛手瓜。佛手瓜有一种品种的叶片像佛祖的手,故名“佛手瓜”。

佛手瓜主要价值

佛手瓜主要以其营养价值而闻名,它含有丰富的维生素a、维生素c、维生素e、维生素k、维生素b群、多种氨基酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等营养成分,可以滋补肝肾,有助于肝脏的恢复,是抗衰老的良好选择。

佛手瓜食用宜忌

佛手瓜性寒,主要食用其瓜肉,不宜多食,尤其是患有肝病、肾病、月经不调等病人,应少吃或不吃。佛手瓜的瓜皮含有毒素,不宜食用。

佛手瓜食物营养成分

佛手瓜含有丰富的维生素a、维生素c、维生素e、维生素k、维生素b群、多种氨基酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等营养成分,其中维生素c含量比较高,可以抗衰老,有助于身体抵抗外界病毒的侵害。

佛手瓜烹饪方法

佛手瓜常见的烹饪方法有炒菜、煮汤、炖汤、拌菜、烤菜等,可以根据个人喜好选择不同的烹饪方法,烹饪时可以加入香料,提高食物的口感和滋味。 佛手瓜是一种中国传统烹饪方法,它最早起源于汉朝,是一种烹饪甜品的方法。 佛手瓜的做法很简单,首先要准备新鲜的佛手瓜,然后用清水洗净,去皮,去籽,再切成小块。把切好的佛手瓜放入锅中,加入适量的糖,加入少量的清水,然后用中火煮熟即可。 煮熟的佛手瓜口感香甜,口感柔软,是一道美味的甜品,也是一道健康的甜品,可以满足不同年龄段人们的口味。